Trois conseils pour utiliser le fumier au jardin

1. N’utilisez jamais de fumier frais près des légumes, des fruits ou d’autres comestibles.

Le fumier est une source de choix d’azote, de potassium et de phosphore. Il est également riche en bactéries. Pour nous, jardiniers amateurs, l’application de fumier frais sur un jardin comestible n’est pas le choix le plus judicieux. La forte probabilité qu’il brûle et déshydrate vos plantes passe au second plan derrière une préoccupation plus importante – les maladies désagréables causées par des agents pathogènes comme E. coli et la salmonelle.

Les fèces  » fraîchement sorties de la presse  » ne doivent pas être travaillées dans le sol pendant la saison de croissance. 

Vous avez probablement vu des agriculteurs les appliquer comme s’il n’y avait pas de lendemain et vous vous êtes demandé  » s’ils peuvent le faire, pourquoi pas moi ? « . Le plus souvent, les fermes l’épandent à l’automne ou l’utilisent pour conditionner un champ bien avant de planter une culture comestible.

À la maison, ne prenez pas le risque de manger des aliments contaminés ! Optez plutôt pour la réalisation de votre propre purin de sureau en allant sur ce site https://www.beaubeau.be/fabriquer-votre-propre-purin-de-sureau-tuto-facile/.

2. Y a-t-il des pesticides, des antibiotiques et des médicaments dans le fumier ?

Pesticides et herbicides. Les larves de mouches sont un gros problème dans certaines fermes et ils pulvérisent donc des pesticides sur les tas de fumier pour tuer les larves. Un autre souci est que l’herbe pulvérisée avec des herbicides peut survivre à l’intérieur du corps de l’animal et éventuellement de son fumier. Les produits chimiques peuvent rester dans le fumier et tuer les microbes bénéfiques.

Antibiotiques et médicaments. Savez-vous si les vaches ou les chevaux ont été traités avec des médicaments ? Ces médicaments ne tuent pas toutes les bactéries présentes dans le fumier des animaux. Des médicaments peuvent également être présents dans les fumiers.

3. Comment vieillir le fumier. Laissez-le reposer pendant un certain temps. 

Le fumier frais a un niveau élevé d’acidité qui peut brûler les plantes. Le faire vieillir correctement réduit non seulement le facteur de choc inévitable pour vos plantes, mais devrait tuer les mauvaises choses qui peuvent vous rendre malade. Il n’y a aucune garantie. Je ne peux pas vérifier si votre fumier vieilli contient des agents pathogènes. C’est un fait que le vieillissement peut réduire les risques.

Que signifie  » faire vieillir du fumier  » ? 

Le fumier vieilli est une substance poudreuse qui a été séchée à la chaleur en utilisant des températures d’au moins 160°F pendant plusieurs heures au minimum. La teneur en eau a été considérablement réduite, par exemple de 90 %, et il a été exposé à l’air et aux éléments pendant au moins 6 mois (mieux si un an ou plus). Après avoir subi tout ce stress thermique, le fumier restera riche en nutriments et n’aura pas d’odeur. Les agents pathogènes nocifs devraient être tués naturellement, bien que certains experts soutiennent que les organismes pathogènes pourraient rester avec le temps s’ils ne sont pas compostés.

Comment faire vieillir le fumier ? 

Vous pouvez laisser le fumier reposer seul dans un endroit sûr (loin des écoulements d’eau ou des interactions entre humains et animaux), ou le jumeler avec des matériaux riches en carbone comme la paille, le papier déchiqueté ou les feuilles. La chaleur du soleil et la forte teneur en azote du fumier feront bien « griller » le caca. Laissez-le rôtir pendant au moins 6 mois et assurez-vous qu’il n’est plus puant ou humide.